SYLVIA HSU

Cakewalk by Sylvia - Homemade Banana Pudding 吃香蕉好朋友布丁慶國慶

10/10/2014

說到香蕉，滿滿的回憶又湧現了

小時都光著腳丫在爺爺的香蕉園裡玩

跑來跑去外，順便點火燒香蕉？（我爸說的，但我可不會承認，完全不記得呀）

因為這樣，從小很幸運的一直香蕉不缺的長大

但你知道，香蕉太多也很容易黑給你看

不過是作甜點的最佳時機

上次從我姐手中救回兩根黑香蕉，差點就進垃圾桶跟我說bye bye了

應該要在家裡發起保留黑香蕉活動的...

一直以來覺得香蕉很可惜

臺灣香蕉不論口感、香味、甜度都是一級的，但為什麼沒有人把他拿來作伴手禮呢？

日本不盛產香蕉，但卻出了有名的Tokyo Banana

相信臺灣能有更棒的香蕉甜點出現！

但，請不要模仿

「一時模仿，永恆經典」

今天的香蕉布丁是用美國Organic香蕉做成

我相信臺灣香蕉一定能呈現的更棒！

香蕉好朋友布丁
Homemade Banana Pudding

一根香蕉切片10

兩根香蕉切片1010

1010，臺灣國慶

綿滑卡士達醬配上香脆餅乾

強迫在口中細細咀嚼

香蕉香氣像煙火蹦開瞬間

璀璨又永留於心

Taiwan, Happy National Day!

Sylvia's cooking tips: 選擇硬脆餅乾，才不會還沒入口餅乾就被卡士達用軟了，口感才會一級唷！

Beauty

Cakewalk by Sylvia - Chase the Sun! 帶著 BOBBI BROWN 炫彩防水眼影三色組旅行去

10/07/2014

秋天，天氣碰碰撞撞

不想被惱人的天氣影響心情

沒有擁擠的海岸，伴著海聲而睡，寧靜到你的打呼聲只有海鷗聽的到

把握太陽高掛、涼風輕撫的日子，直奔豔陽下吧！

當然，我先衝了哈

因為夏威夷讓我愛上衝浪、曬太陽，只要一有時間就奔向大海

可能是被007影響太深，在海裡還是必備妝（以為自己是Halle Berry嗎...）

不過這個原因讓我發現BOBBI BROWN眼彩盤的方便

這次帶著「BOBBI BROWN 炫彩防水眼影三色組-迷你流雲持久防水炫彩眼影筆」出海

驚奇的事再度發生了！

但一定要先說他的外包裝很吸引我，喜歡帶著學院風設計的Logo

眼影筆小不隆咚的，比我的護唇膏還小

對於去海邊，包包都快被浴巾、助曬油、食物（在海邊很容易餓嗎～）塞滿的我，簡單到不行！

有時扛著板子，就根本什麼都不想帶了...

顏色則是實用三色，不管你是什麼膚色，都很襯！

上至下分別是：Pink Sparkle 晶鑽粉 Smokey Topaz 摩登金 Espresso Bean 濃咖啡

看到 Espresso Bean 的時候又想到在義大利生活的那段日子啦～

對了，它們也是 Made in Italy 唷！（好險它們不能吃，不然我大概會一次吃光哈）

眼影筆如其名很 Cream ，軟嫩又絲滑

每個顏色裡都含著細緻的亮粉，畫起來眼神明亮

海邊妝把握「簡單清爽」

這三色中的 Pink Sparkle 很好用！

我會拿來：
☀ 打亮眼頭
☀ 畫下內眼瞼，讓眼神明亮乾淨
☀ 眼皮打底，這個顏色上在眼皮或許令人擔心（太亮、會拋等等），相信我，它很適合！只要將筆隨意畫在要暈染的位置，快速用手指或工具暈開。會讓眼神柔和，漸層色彩生動。
☀ 當腮紅，也是隨意畫在平常上腮紅的地方，暈開。再上一層腮紅，腮紅會更立體，而且眼影筆的亮粉能柔化毛孔，創造光澤肌，算是意外的驚喜！

Smokey Topaz 大片單擦、疊擦都美（這邊是疊擦）

☀ 上眼皮，輕輕的用手暈染開來，這時候會發現，這時候會發現它會巧妙的與Pink Sparkle融合，創造出漂亮漸層。
☀ 下眼線用筆頭輕輕點（很顯色，下手不用太重），製造深邃感。

亮片細緻又扎實，遠看或近看都閃閃動人，但又不讓人覺得過於沈重。

這個光澤感是我一直在追尋的，舒服的透亮，很像伸展台上Model每次用的時尚色彩，擦上去的那刻，自己大叫

OMG! 終於讓我找到了，連妝都不想卸了...

名字大蝲喇的寫上持久防水

當然要下海玩一下

經過曬太陽+海裡游泳（今天風大一直被浪打）大概五個多小時後，成果出爐！

請容我在尖叫一次

OMG! 眼妝很牢固，光澤持續閃，不積粉，不暈開

不得不說，你真強！

原以為筆心軟，還能讓我用手暈成漸層，大概防不了水，沒想到...

真想打包所有顏色！

還有一個讓我尬意的點是，它沒有黏膩感，這讓我在豔陽下和水中清爽無負擔

傍晚，餓了，準備吃飯去

通常去完海邊我們會直接去餐廳或Party，所以還是一樣，簡單！

沖完水頂著妝，繼續（他就是不掉呀）

晚上我會改變妝容，通常會畫濃一些

這時候請拿出 Espresso Bean（請不要忘了它）

在眼尾上下各畫兩撇，一樣用手或工具暈開，再暈上 Smokey Topaz 柔和邊界，飽和眼框

眼妝就大功告成啦！不需卸妝直接加疊，喜歡這樣的無負擔

最後搽上你最愛的唇膏，當然，我一定是紅唇！

Voila!

很高興告訴大家，以後去海邊，我只需帶 BOBBI BROWN 炫彩防水眼影和唇膏了 Oh~Ya

從早到晚三筆全包！

關於卸妝，難以置信的好卸，倒是花了很多時間在唇彩上...

想知道更多
Please follow:

BOBBI BROWN 周年慶特輯 http://bit.ly/YaDQOM

BOBBI BROWN TAIWAN 芭比波朗粉絲團 https://www.facebook.com/bobbibrown.taiwan/

Cakewalkbysylvia https://www.facebook.com/cakewalkbysylvia

Cakewalk by Sylvia ❂ 野餐甜食 ❂ 甜蜜酸果醬塔 Let's Go Picnic! Jam Tart

7/08/2014

從小到大野餐一直在我夢幻排名的前幾名

但台灣的潮濕熱度遲遲讓我不敢行動

來美國後倒是很徹底的貫徹野餐

因為這邊的冬天長達8個月！！！雖然我超愛下雪的寒冷天

但還是要好好把握一下盛夏的時光

只要有假有陽光馬上衝沙灘野餐

最近比較少在樹下野餐啦～因為最近迷上曬太陽而且海灘有一堆辣妹跟帥哥有時候要換個口味總不能一直跟松鼠、野兔大眼瞪小眼到底誰要先吃的野餐！

其實對果醬我沒有非常迷戀

土司喜歡加奶油、起司或巧克力通常果醬不會是我的選擇

果醬塔跟餅乾卻倒是很吸引我！只要看到都會引起我的興趣

因為他們像彩虹一樣的色澤好美

酸酸甜甜的果醬會一口接著一口吃光光

我曾經在五分鐘內解決一整包！太順口沒辦法呀～

海邊野餐吃著甜蜜酸果醬塔看著超好風光何等幸福呀～

❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂

野餐甜食甜蜜酸果醬塔
Let's Go Picnic! Jam Tart

果醬的軟和扎實的塔皮

滑順又硬脆

塔皮越嚼越香卻絲毫不搶果醬的風采

合宜的搭配忍不住多咬幾口

回過神來赫然發現只剩碎屑

❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂ ❂

Sylvia's cooking tips: 果醬塔很純粹的果醬事主角，所以選擇自己喜歡的果醬是最重要的要點！

Cakewalk by Sylvia 零秒抹茶閃電泡芙 Matcha (Japanese green tea) Éclair

6/24/2014

通常家裡只要出現抹茶

不用多久就會消失

因為全被我拿來作甜點啦！

上次在La Maison Du Chocolat （在紐約亂晃晃到的法國巧克力店）

吃到瞳孔瞬間放大的閃電泡芙之後就念念不忘

這還有一段小故事

其實那時候架上已經只剩 Éclair 的牌子但我不死心的在店內亂晃等著泡芙出來

空無一人的店內，我細細品嘗迎面而來的巧克力香氣

一陣子過去了一位男士拿著漂亮的銀盤從門後走出來

銀盤上的甜點和巧克力們如同寶石般閃閃發亮

帶著白手套的他就像對待珍寶似的

小心翼翼的將這些暗暗內含光的咖啡色寶石們放進展示台

期待與他們看對眼的人們帶走

這就是讓我離不開眼神的巧克力口味的閃電泡芙

看到男士對他的細心呵護

以及表面像寶石折射光線的巧克力

搭配上微苦的巧克力內餡

混合不同巧克力所呈現的香氣

他的層次一層一層的綻放每次都讓你有不同的感受

閃電泡芙如其名不到三秒全被我吃光了！

可惜在台灣還沒有分店有機會到巴黎或紐約一定要去吃！

好啦～

說了這麼多來說一下我受到 La Maison Du Chocolat 啓發的泡芙

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

零秒抹茶閃電泡芙
Matcha (Japanese green tea) Éclair

抹茶的苦味一入口瞬間回甘

烤的外酥內軟的泡芙

配上綿密又細緻的抹茶餡

一拿到瞬間無影無蹤

只剩抹茶的香氣在嘴中腦中迴盪

讓人忍不住的再拿再拿

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

Sylvia's cooking tips: 烤泡芙時不能心急的一下打開烤箱，發的高高的泡芙會一下扁掉，取出前把溫度調低 20~50 度，在烤一下讓他定型，就不會有扁掉的問題囉！

Cakewalk by Sylvia 完熟香蕉焦香核桃巧克力磅蛋糕 Banana Chocolate Chip Walnut Pound Cake

6/19/2014

說我是被香蕉養大的一點也不為過

小時候住在美濃

整天在阿公的香蕉園裡亂跑亂拔葉子

下場就是衣服被沾了一堆香蕉汁液洗不掉！

那些都是小時候的愛衣呀!!!

不過算了反正那些衣服我現在也穿不下了哼哼

家裡自種的香蕉特別的好吃而且免費（這才是重點哈）

無時無刻家裡都存在著的香蕉

一路吃著香蕉長大卻也都吃不膩

特別迷戀香蕉味

國外的香蕉真的完全比不上臺灣香蕉的香口感也完全不一樣

在熱帶水果界臺灣水果的等級是神了!!!!!

完熟香蕉核桃巧克力磅蛋糕
Banana Chocolate Chip Walnut Pound Cake

迷念又令人懷念的香蕉香

配上發酵濃郁奶油香特別溫淳的香味

緊緊鎖在扎實的蛋糕內

烤的焦香的核桃

穩重了香蕉香讓香蕉味慢慢釋放

用手撕開蛋糕放入口中

一口口都感到心裡對香蕉渴望的滿足

Sylvia's cooking tips: 選用完熟的香蕉是這道香蕉磅蛋糕的重點！

Cakewalk by Sylvia 夏春之際 ☀ 日式抹茶檸檬罪惡餅乾 ☀ Japanese Green Tea(Matcha) Lemon Cookies

6/17/2014

認識我的應該都知道我有嚴重抹茶控

不知道哪年冬天開始迷上

之後就狂蒐集抹茶相關產品

從吃的到喝的甚至泡澡好像有點走火入魔......哈

抹茶很神奇

他放入糕點中會呈現漂亮的綠色

完全不用添加額外的色素

如果可以我盡量不添加色素在點心裡畢竟也不是這麼天然

來美國找尋了一陣子抹茶

這大概是繼辣椒之後我又非常認真尋找的一項名單

大概是住的地方亞洲人比較少所以增加我的困難度吧！

但我是不會輕易被擊敗的！畢竟我有抹茶走火入魔的嫌疑

皇天不負苦心人的還是被我找到了齁呵呵呵呵呵

所以最近會有很多抹茶新作敬請期待啦～

☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀

日式抹茶檸檬罪惡餅乾
Japanese Green Tea(Matcha) Lemon Cookies

抹茶的濃配上清爽的檸檬

像在溫熱的天氣中涼風一陣陣吹拂在臉上舒爽

讓人忍不住的一而再再而三回味

默默的一大盤餅乾只見碎屑

心中存在滿滿幸福和罪惡感

☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀

Sylvia's cooking tips: 選用品質越好的抹茶製作甜點，顏色會更加翠綠唷！

Cakewalk by Sylvia 你好，英國小姐。香酥司康 X 原味 X 葡萄核桃 X 肉桂葡萄。Crumbly Scones

6/13/2014

喜歡英式午茶的人對司康一定不陌生

配著茶咖啡

吃掉幾十個都不是問題！不用懷疑我到美國後怎麼快速變胖的！

超級愛吃和愛英國的我（不過我從沒去過！好想去呀!!!）

一直把司康放入待做名單中

不知為什麼一直沒有嘗試做可能是待做名單都比長髮公主的頭髮還長了吧...

趁著這次好姐妹剛從英國行回來

想幫他打氣又能請教道地的口味

加上最近想吃司康的心

做下去了！到底有多多順便...

抱著既期待又忐忑的心端上桌

想不到得到 ”很好吃“的評價！司康已經全部見蹤影了!!!! 開心撒花

我的司康口感香酥緊接著想在嘗試做鬆綿的版本

怎麼辦不小心愛上做司康了！

◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍◍

英國小姐香酥司康原味 X 葡萄核桃 X 肉桂葡萄

Crumbly Scones X Original X Raisin Walnut X Cinnamon Raisin

三種口味一次享受的感覺太棒了！

可以依照喜歡每天吃不一樣的

雖然一天內全部嗑光他們...........

感謝好姊妹的爸媽特地從台灣帶來朝思暮想的蜂蜜！

在蜂蜜核桃乳酪蛋糕中介紹的龍眼蜜

好久之前我的已經全沒了就算在哈哇一買的還是覺得比不上臺灣蜂蜜！

拿來搭司康好吃的幸福感激升1000000000000!!!

不管任何口味的單吃加奶油蜂蜜果醬等

都會發現不一樣的美味!

濃而不膩的奶油香

剛剛好的甜味

香酥的質地

依依不捨的放入最後一口

指間上沾染著濃厚奶油味

忍不住的用牙齒在指尖上做最後的清掃

就是不想放過任何碎屑

配上一杯熱茶或咖啡

享受自己與司康的對話

Sylvia's cooking tips:

製作司康麵團時，要注意千萬不要過分揉製麵團，才能保持他鬆軟的內在，記得製作司康的要訣就是快速！快速！快速！

Newer
Stories

Older
Stories

Cakewalk by Sylvia - Homemade Banana Pudding 吃香蕉好朋友布丁慶國慶

Cakewalk by Sylvia - Chase the Sun! 帶著 BOBBI BROWN 炫彩防水眼影三色組旅行去

Cakewalk by Sylvia ❂ 野餐甜食 ❂ 甜蜜酸果醬塔 Let's Go Picnic! Jam Tart

Cakewalk by Sylvia 零秒抹茶閃電泡芙 Matcha (Japanese green tea) Éclair

Cakewalk by Sylvia 完熟香蕉焦香核桃巧克力磅蛋糕 Banana Chocolate Chip Walnut Pound Cake

Cakewalk by Sylvia 夏春之際 ☀ 日式抹茶檸檬罪惡餅乾 ☀ Japanese Green Tea(Matcha) Lemon Cookies

Cakewalk by Sylvia 你好，英國小姐。香酥司康 X 原味 X 葡萄核桃 X 肉桂葡萄。Crumbly Scones

ABOUT

OTHER

Labels

recent posts

Blog Archive

Popular

Facebook

INSTAGRAM Images

Cakewalk by Sylvia - Homemade Banana Pudding 吃香蕉好朋友布丁慶國慶

Cakewalk by Sylvia - Chase the Sun! 帶著 BOBBI BROWN 炫彩防水眼影三色組 旅行去

Cakewalk by Sylvia ❂ 野餐甜食 ❂ 甜蜜酸果醬塔 Let's Go Picnic! Jam Tart

Cakewalk by Sylvia 零秒抹茶閃電泡芙 Matcha (Japanese green tea) Éclair

Cakewalk by Sylvia 完熟香蕉焦香核桃巧克力磅蛋糕 Banana Chocolate Chip Walnut Pound Cake

Cakewalk by Sylvia 夏春之際 ☀ 日式抹茶檸檬罪惡餅乾 ☀ Japanese Green Tea(Matcha) Lemon Cookies

Cakewalk by Sylvia 你好，英國小姐。香酥司康 X 原味 X 葡萄核桃 X 肉桂葡萄。Crumbly Scones

ABOUT

OTHER

Labels

recent posts

Blog Archive

Popular

Facebook

INSTAGRAM Images

Cakewalk by Sylvia - Chase the Sun! 帶著 BOBBI BROWN 炫彩防水眼影三色組旅行去