Welcome Spring!
這兩天被熱到
才發現溫度已經由負轉正
2-4度的天氣加上炙熱的太陽
春天來了呀!!!雖然還是小小的期待下雪 哈
一到春天罕見的白蘆筍就會出現
雖然是春天限定 但數量非常稀少
在超市或是Farmers' markets發現 請毫不猶豫的帶回家!
白蘆筍為什麼是白的呢?
由於他們在成長的過程中沒有日曬
在沒有行光合作用下 他們就跟小龍女的皮膚一樣白皙嬌貴
所以想美白把自己關在洞穴裡好像是一個好方法~哈(不要亂摹仿唷!小龍女姐姐有練過)
白蘆筍嚐起來十分清爽 對於喚醒經過寒冬一堆油膩食物後 迎接春天的身體無負擔!
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Sylvia's cooking tips:
白蘆筍料理時,千萬要記得先把根部往上的老皮除去,因為這部份會產生苦味,降低其風味。
除非想吃苦當作吃補~這樣我建議還是去吃苦瓜吧!很苦
這兩天被熱到
才發現溫度已經由負轉正
2-4度的天氣加上炙熱的太陽
春天來了呀!!!雖然還是小小的期待下雪 哈
一到春天罕見的白蘆筍就會出現
雖然是春天限定 但數量非常稀少
在超市或是Farmers' markets發現 請毫不猶豫的帶回家!
白蘆筍為什麼是白的呢?
由於他們在成長的過程中沒有日曬
在沒有行光合作用下 他們就跟小龍女的皮膚一樣白皙嬌貴
所以想美白把自己關在洞穴裡好像是一個好方法~哈(不要亂摹仿唷!小龍女姐姐有練過)
白蘆筍嚐起來十分清爽 對於喚醒經過寒冬一堆油膩食物後 迎接春天的身體無負擔!
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蒜辣蘑菇白蘆筍義大利麵
Spicy Mushroom White Asparagus Pasta
一口咬下 春天的氣息瞬然蹦出
舒爽的開啓味蕾
重整旗鼓的迎接和煦的新季節
帶著清爽無負擔的身體大步邁出
Sylvia's cooking tips:
白蘆筍料理時,千萬要記得先把根部往上的老皮除去,因為這部份會產生苦味,降低其風味。
除非想吃苦當作吃補~這樣我建議還是去吃苦瓜吧!很苦